白切羊腿肉

2022-06-27 08:51:55 文章来源:网络

食材明细

主料

羊腿肉适量

辅料

花椒几粒

香叶几片

辣椒适量

盐适量

小米椒适量

葱花适量

蒜蓉适量

香菜适量

生抽适量

陈醋适量

孜然粉适量

红油辣椒适量

咸鲜口味

炖工艺

一小时耗时

简单难度白切羊腿肉的做法步骤

1羊腿肉适量。

2清水洗去血水。

3冷水下锅,加几片香叶,几个辣椒,几粒花椒。

4大火煮开。

5撇去浮沫。

6转中火煮30分钟。

7期间翻个面。

8加适量盐,增加底味儿。再煮20分钟。

9煮好的羊腿肉,香味四溢。

10蒜蓉,小米椒,香菜,葱花。

11放入碗里,适盐,生抽,陈醋,调味儿。

12适量红油辣椒,孜然粉。

13搅匀备用。

14取适量羊腿肉。

15切成薄片。

16装盘。(为了拍照,料碗换成了小碗

本文转自:江淮晨报

三十载如一日

用脚步践行**者仁心

“现在这样疼不疼?”“不……”看似简单的对话,背后却是生命的奇迹。6月10日,在安徽省第二人民**院康复科病房,朱咏梅耐心地向一位触电后正在**院做康复的患者询问。“患者当时来到我们这边以后是一个昏迷的状态,经过系统的治疗,她在我们这里苏醒并慢慢康复向好。”朱咏梅话里透着莫大的欣慰。

“临**是给生命以岁月,康复给岁月以生命”,谈及作为一个康复科**生的工作感触,朱咏梅主任如是说道。今年53岁的朱咏梅是安徽省第二人民**院康复科主任**师,狭长的**院走廊里,朱咏梅奔走往复,为修复生命之质追赶时间。

上世纪90年代初,朱咏梅穿上白大褂,立志做好人民的“白衣天使”。近30年的行**之路,朱咏梅走得坚定、有力而不凡。朱咏梅介绍,康复科相较于其他**学学科,起步较晚,自己所在的安徽省第二人民**院康复科成立于2006年。

作为**生,朱咏梅是生命的守护者,作为康复科**生,朱咏梅更是生命质量的保驾护航者。仁心仁术是朱咏梅秉承的工作理念,爱心是朱咏梅**善良的表达,从她获知合肥市社会福利院的儿童需要康复指导后,已坚持连续五年六一儿童节期间,为福利院儿童送去大量学习、生活用品,并进行康复方法指导。

让康复科普知识走向更多市民

为了让康复科为市民所熟知,让康复科普知识走向更多市民,朱咏梅团队在科普道路上下足了功夫,采用科室及个人公众号、视频号,积极推广康复科普知识,2020年抗疫期间,积极编辑、录制防疫康复科普视频,获得10余家**、省内媒体转发,并获得长三角康复一体化发展办公室、上海市康复**学科技“抗击疫情康复科普作品奖”,深受广大**众的欢迎。

在朱咏梅看来,康复科的发展任重道远,未来将始终坚持不断学习,以**湛之术治病,以仁爱之心救人,力争为患者提供**优质的**疗服务。

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