夏季*食,花生米秀珍菇拌芹菜

2022-06-28 15:17:38 文章来源:网络

食材明细

主料

芹菜205克

秀珍菇110克

花生米60克

调料

盐适量

味**适量

芝麻油适量

清淡口味

拌工艺

半小时耗时

简单难度花生米秀珍菇拌芹菜的做法步骤

1食材:秀珍菇(已清洗)、花生米(已煮熟)、芹菜。

2将芹菜去根清洗清洗,捞出。

3放在案板上切成段。

4随后,将切好的芹菜和秀珍菇一起下入沸水锅中焯开捞出。

5用凉水过过凉。

6然后,将过凉好的芹菜和秀珍菇挤干水分放入大盆里。

7**后,合入花生米,加适量的盐。

8加适量的味**。

9加适量的芝麻油。

10调味拌匀即成。

**人对饺子有着特殊的情怀,除夕**阖家团圆**饺子,那是每个人小时候**深刻的记忆,长大后远走他乡总会记得家乡饺子的滋味。咱们平时吃的饺子都是很**致的,做好的饺子一口一个,吃起来**过瘾了,可是今天要给大家分享的就是领导来家吃饭,****做特色饺子招待,端上桌领导吃到怀疑人生。

我们领导是一个十足的吃货,平时没事的时候,总喜欢向同事们打听哪里的饭好吃?哪里的饭菜****味?这不不知道在哪听说我****做饭好吃,也是非要家里品尝一下****的厨艺呢。当然作为员工我也是很欢迎的,可是****知道以后可以犯愁了,因为领导好不容易来家一趟,因此做什么饭菜也是很有讲究的。我们领导喜欢吃饺子,不管是素的还是肉的,都是超级喜欢的。这不为了招待领导,****也是做了特色饺子招待呢,端上桌领导吃到怀疑人生……

上图就事****做的特色饺子了,看完之后是不是觉得很独特的呢?话说我长这么大,也是**次见这种饺子呢。****在做的时候,我还特意问了****才知道也是莜面饺子,又名山药饺子,为山西、河北北部和内蒙特有的传统面食小吃。话说我自幼在北方长大,真的还是**次见呢,当然领导也是十分的好奇,**后也是吃到怀疑人生……下面就看看看****的做法吧。

****先是把莜面放在盆中,一边倒热水一边用筷子蒋其拌成块状。做的时候,****还说和莜麦面团要用刚烧开的热开水,莜麦面与水的比例是1:1,用热水把莜面烫熟,面团不发粘,做好的莜面制品不易断口感好。然后将面块揉成面团,一直揉至表面光滑,放一边饧一下。

然后****就开始准备肉馅了,当然这个肉馅和咱们平时吃饺子的馅料做法是一样的。因为领导喜欢吃肉馅的,因为****还特意做了香菇猪肉馅的。馅料做好之后,****把饧好的面团搓成圆柱形,分割成小剂子,按扁。取一个剂子,用手捏成圆形的皮子,然后把肉馅放在里面,用手把口捏紧以防漏陷就可以了。

**后就是把饺子放在锅里蒸熟就可以了。做好的特色饺子端上桌子,领导也是看懵圈了,因为这饺子比**子馒头还大呢,而且饺子皮也是麦色的。看到这种饺子,领导也是迫不及待的就品尝,哪知道**后连吃了10个才过瘾,吃到的时候领导还说,吃顿饺子吃到了怀疑人生,毕竟这饺子领导也是头一次见呢。**后,你们吃过这种饺子么?一起来分享讨论吧。

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